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【ベジタブルレシピ】大根の炒め煮

  • 食に関するコラム
  • 2012.02.15

鍋に油を熱し、しょうがの千切りと豚肉を炒め、大根の半月切りを入れて焼き色がつくまで炒めます。

砂糖・醤油・酒・みりんとひたひたの水を入れて煮込みます。

 

 

大根のビタミンCと豚肉のビタミンB1の食べ合わせは免疫力アップ効果!疲労回復にも。

寒い日が続きますが、風邪を引かないように暖かい料理で中から元気に。

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