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10分でできる和食【生活改善日記】220日目
- 食に関するコラム
- 2019.07.24
昨日、フライパンひとつで10分でできる和食をお友達に教えてもらいました。
ご飯はあらかじめ浸水させておきますが、すべての具材を切ってステンレスカップ(アルミホイルなどでも代用)に入れ、フライパンに乗せます。
味付けは特になくても魚は塩味になっていますし、野菜はそのものの甘さが引き出されますから
少し水を加えておくだけでOK
ふたをして10分蒸すだけです
簡単でおいしくて健康(翌朝すっきり起きられて軽い)になるので、まずは
作ることを習慣づけて、手軽なジャンクフードに気軽に手を出さない習慣をつくることから
栄養学専門の彼女曰く、「私たちはタンパク質やビタミンミネラルが足りていないけれど
糖質や脂質は過剰になっているので、疲れやすいなど不調が起こる。
バランスよくすること、あと水や空気も良質にすれば免疫力も上がってばっちり」
と教えてくれました。
からだにいいことコツコツと。