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【ベジタブルレシピ】⑩ピーマンの浅漬け

  • 食に関するコラム
  • 2019.07.24

☆材料2人分☆

 

・ピーマン 4個

・かつおぶし 6g

・しょうゆ 大匙1 1/2

・みりん 小匙2

 

 

★作り方★

 

①ピーマンは一口大に切る

 

②1をポリ袋に入れ、かつおぶしをまぶす。

 

③しょうゆとみりんを合わせて2の袋に入れる。

 

④袋の空気を抜きながら口を閉じ、よくもむ。

 

⑤袋ごと冷蔵庫に入れ、1時間で食べ頃に。

 

 

βカロテンやビタミンCが豊富なピーマン。

肌を丈夫にし、風邪予防やアンチエイジングに効果があります!

 

大好き☆簡単浅漬けでした。

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