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【ベジタブルレシピ】アスパラとあさりのチーズ焼き

斜め切りのアスパラとしめじを炒め、コンソメや塩コショウで味をつけてからあさりを入れる。酒を入れて蒸す。醤油をかけて、パルメザンチーズをかけて出来上がり。

砂だしをする生のあさりを入れると風味が増します。
私は冷凍を使って楽にします。
バターやニンニクを使うとさらにコクが出ます。
新陳代謝を活発にし、疲労回復効果のあるアスパラ。貝と合わせると集中力アップにも！