国立・国分寺のヨガ教室は「Repure BODY」

＜作り方＞

・ひえと豆乳、塩を鍋に入れて中火に。湯気が立ったら弱火に。じゃがいもはレンジで加熱して皮をむき、ざっとつぶし、豆乳ソースをかけてチーズをかける。

・茹でたブロッコリー・にんじんを豆乳じゃがいもに乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

＜ひと言＞

ひえがしっとり。豆乳は多めに、鍋は深めに。ホワイトソースになるので不思議です。