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【一行メモ】野菜の和え物

  • 食に関するコラム
  • 2012.05.20

 

<テクニック>

野菜の和え物を作る時、塩もみする代わりにレンジでチンします。

 

 

<ひと言>

薄味減塩テクニックです。特に子供時代に慣れ親しんだ味は、大人になってからも続きます。

惣菜を買うと味が濃く、添加物もあります。

天然で手作りの薄味に慣れておくと、生活習慣病予防の嗜好になりますよね。

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