コラム
column
すりおろし1・きゅうりとツナの豆サラダ
- 食に関するコラム
- 2011.11.21
ショウガを毎日すりおろしているうちに、他の野菜もすりおろしてみたらどんなバリエーションが生まれるかな、と思ってすりおろし料理にチャレンジすることにしました。
今回は「きゅうり」をすりおろして使っています。
きゅうりとツナの豆サラダ。
・きゅうりは半分すりおろし、半分輪切り。
・ツナ缶
・ごま
・ミックスビーンズ缶
・バジル
これらを混ぜ混ぜしただけです。
ツナに味が付いているので、味付けはなし。美味しいですよ~。
きゅうりは陰性(体を冷やす)ですが、黒ゴマやツナは陽性です。
火を通さず簡単にできます。冬は温め料理が理想ですけどね。