国立・国分寺のヨガ教室は「Repure BODY」

【雑穀レシピ】③いわしの雑穀入りつみれ

☆材料 ２人分☆

・雑穀ミックス ３０ｇ

・いわし ２尾

・ごぼう ２０ｇ

・卵白 １／２個分

・水 １+１／５カップ

・醤油 大匙１

・みりん 大匙２

・わけぎ １株

★作り方★

①いわしは頭と内臓を除き、水洗いして三枚におろす。骨を除き、皮をはいで細かく切り、包丁でたたく。ごぼうはすりおろす。

②ボウルに１、雑穀ミックス、卵白を入れてよく混ぜ合わせる

③鍋に水、醤油、みりんを入れて中火にかけ、沸騰したら２を丸めながら加える。弱火にし、つみれに火が通ったら食べやすく切ったわけぎを加え、一煮立ちしたら器に盛る

私ならおろしてあるいわしを買いますね☆

一つ一つ紹介をしていきますが、毎日の帰宅時間などの関係上、実際に作った写真を毎度載せることができないですが、想像したり参考にして作ってみて下さいね☆