国立・国分寺のヨガ教室は「Repure BODY」

すりおろし３・にんじん

あたためた豆腐の上に、アボカドのペーストとすりおろしにんじんと醤油をたらす。よく合います。

にんじんに含まれる栄養素ベータカロテンは、皮に近いところに多く、味も皮に近いほど多いことから、皮は捨てずに利用できるすりおろしは良いようです！

豆腐などたんぱく質と一緒に摂ることによって免疫力の強化、

アボカドなど油脂と一緒に摂ってベータカロテンの吸収を生で摂る6倍にも増やすことが出来ます。