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【ベジタブルレシピ】野菜リゾット

  • 食に関するコラム
  • 2012.03.21

 

玉ねぎを色づくまでバターで炒め、米を加えて炒める。固形スープの素と水、カボチャ、にんじん、れんこん、大根を入れて煮る。後からブロッコリー、エリンギなどを加えて煮詰める。

火が通ったら火を止めて、余熱で粉チーズを溶かす。

 

 

米を炒めておくと溶ける心配がないです。

野菜は取り合わせることで野菜パワーに相乗効果が生まれます!

色々な取り合わせを楽しんでみて下さいね♪

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