国立・国分寺のヨガ教室は「Repure BODY」

 

巨大なショウガ（一袋100円）、やっと消費できました！といっても多分1カ月以上冷蔵庫の中にいたのだけど、傷まなかった…大丈夫なんだろうか。説明書きを見たら、ショウガの情報は

 

 

【ショウガ】

・香味野菜

・旬 7月～11月

・主な産地 和歌山、高知など

・保存 冷蔵庫で3～4日

…

 

 

え～、3～4日！！使っている限り、多少水分は飛ぶものの「ショウガのスライスを乾燥させて使う」という調理法もあるものだしいいかな～と思って使っていました。味に問題はなし。

私は胃腸がすごく強いので平気だったのかな。

 

 

まぁまぁ、よし。とにかく使いきった。

昨日は

・ミックスビーンズ缶

・くるみと小魚の佃煮

・ごぼう

・にんじん

・ごま

を混ぜて（佃煮に味が付いているから）、ショウガをすりおろしました。いけますよ。

 

 

ごぼうと人参はきんぴらでおなじみのコンビですが、

・便秘予防

・高血圧予防

・ダイエット効果

があります！

 

 

また、にんじんは食物繊維のある食品と食べ合わせると

・ビタミンCとの相乗効果で美肌効果！

などなど、うれしい食材です。

 

 

ショウガの日々、とりあえず、おしまい。