国立・国分寺のヨガ教室は「Repure BODY」

すりおろし料理その２・れんこん

れんこんをすりおろして豆腐・ゴマと混ぜて油揚げに入れ、温めてみました。醤油をたらしてしそと一緒に。湯豆腐のような、ホッとする味。

お腹に優しいメニューでした。

もっとつなぎになる食材を入れて焦げ目がつくように焼いてもいいと思いますし、巾着にしてもかわいい。

レンコンは喉にいいですよ！風邪をひいたときにレンコンのすりおろししぼり汁としょうがと醤油で飲むとよいです。